菊粉益生元营养意义

我们都知道富含纤维的食物对于体重管理、消化系统健康和定期排便等功能的重要性。但是你知道有一种叫做菊粉的纤维也可以改善肠道、心脏和新陈代谢的健康吗?虽然有各种类型的菊粉,但它们都有共同的能力,就像益生元纤维一样。这意味着它们一旦进入消化道就不能被分解或吸收——正是这种独特的属性提供了菊粉的许多健康益处。因为菊粉纤维不被人体内的酶消化,所以它是可发酵的,而且热量比糖和其他碳水化合物低。当它通过您的消化系统时,它会在您的肠道中滋养有益细菌(也称为益生菌),同时清除体内包括胆固醇在内的颗粒,让您感觉更饱。

菊粉是一种可溶性植物纤维,大量存在于菊苣根植物中,估计还有 36000 种其他植物!一些含有菊粉的食物包括全麦、洋葱、香蕉、大蒜、芦笋和菊芋——这些植物有时被称为益生元食物。菊粉等膳食纤维一直用于改善肠道功能和肠道健康、抑制食欲并帮助维持心脏健康,所有这些都是完全自然的。它还具有渗透活性(对植物有益,因为这有助于它们抵抗低温并存活)和高分子量。这使其能够吸收液体并对人类产生的消化酶具有天然抵抗力。菊粉在支持人类健康方面有什么好处?研究表明它特别有价值,因为它具有重要的“益生元效应”。它允许构成人类微生物组的健康益生菌茁壮成长、繁殖和生存。它还附着在胃肠道中的胆固醇上,可以预防代谢综合征。


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